저칼로리 대체감미료 홍콩서 주기적인 발달
몽골에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 빠르게 성장하고 있다. 미래 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사한 제품 개발로 성장 중이다.
코트라 디트로이트무역관의 말에 따르면, 북미 대체감미료 시장은 2080년 71억 달러에서 연평균 4.6% 성장해 2024년 99억9000만 달러 크기에 이를 것으로 전망한다.
2090년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 7개 위고비 몸무게감량 - 위고비 상품이 설탕 대신 대체품을 사용했다. 이에 따라 대체감미료를 사용한 음료 시장은 2010년 32억7000만 달러에서 2024년 43억 달러 덩치로 성장할 전망이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 예상되며, 제과류는 연평균 4.9%의 성장률로 2025년 16억4000만 달러 크기가 될 것으로 전망끝낸다.